第(2/3)页 “小孟说的花胶,是鱼鳔经剖制晒干而成的干货,穆大人说的花椒,是香料的花椒,自然是不一样的。” “嗐,这不是乱来么!”孟钰一下子就笑了,“炒鸡肉放花椒还差不多,哪有专门用花椒炖鸡的。” 岑老自己在后厨忙活了一个多时辰,最后端上桌一锅还在继续微微沸腾的花胶鸡汤,另外还有两荤两素四碟菜。 “来,晴天,咱们开饭了!”岑老招呼着晴天,并不搭理登门蹭饭的穆铮。 穆铮倒是脸皮厚,笑呵呵地跟着进屋,等其他人都坐下之后,他才一屁股坐在了最靠门的下首处,异常乖巧地等着开饭。 叶老大从来没见过穆铮这副模样,看得直想笑。 叶大嫂更是发现,穆铮此时的表情,根本就是在学晴天。 别说,学得还真有那么几分相似。 发现了这一点之后,叶大嫂也抿嘴笑了起来。 岑老自己没有发现这一情况,但也不知道为什么,只是莫名觉得穆铮看起来顺眼了那么一点儿。 “这鸡汤我炖了好久,你们一人只有一小碗,剩下的都是晴天的。”岑老说着,给他们一人盛了一小碗汤,然后直接把锅挪到了晴天旁边,一副生怕被人觊觎的模样。 穆铮端起碗看了一下,感觉岑老也还算大方了,每个人的碗里都有一小块花胶和几块鸡肉给他们打牙祭。 殊不知这只是为了少给他们盛汤的小伎俩罢了。 穆铮端起碗,先浅尝了一口汤。 这高汤是用猪骨、鸡肉、花胶一共熬制的。 猪骨是老爷子找认识的农户早晨杀好立刻给送过来的。 鸡则是让人从自家庄子上抓的老母鸡。 花胶更是他自己保存的珍品。 所以这份花胶鸡汤根本不用像外面卖的那样加一点南瓜来调整汤色,光是这样就已经十分金黄诱人了。 鸡汤入口浓郁鲜美,咽下去之后还依然唇齿留香。 品完汤之后,穆铮便一勺捞起花胶送入口中。 质地厚实的花胶经过充分的泡发和炖煮,此时吃起来口感竟然还有几分鲜嫩弹牙。 穆铮朝着岑老爷子竖起大拇指道:“老爷子,您的手艺真是绝了!” 岑老闻言轻哼一声,脸上却露出了淡淡的得意神色。 他喂晴天喝了一小碗汤,正准备再给她盛汤的时候,不料晴天却道:“太姥爷,大家一起喝,你别光给我呀!” 刚才叶大嫂带晴天去洗手,所以她没有听到岑老敲打其他几个人的那番话。 “他们……”岑老刚想说他们能尝尝味道就行了,哪儿能都给他们喝呢! 但是突然想起叶大嫂之前曾经提到过,晴天从小就是个讲究公平的孩子,也从来都不会吃独食,自己有什么好吃的都会叫上五个哥哥们一起分享。 于是他差点儿说出口的话直接变成:“太姥爷做汤做多了,他们都不爱喝,你帮太姥爷多喝点好不好?万一剩下的话太浪费了。” 晴天闻言抬头看向桌上的几个人,仿佛在确认岑老这话的真实性。 因为她觉得太姥爷这个鸡汤做得特别好喝,为什么其他人都不爱喝啊? 石雷别看平时闷不吭声的,这会儿嘴倒是快得很,直接放下手里被喝得丁点儿不剩的碗,毫不犹豫地说:“我不爱喝汤。” 孟钰飞快接话道:“我不喜欢鸡肉。” 两个人说完就一起看向穆铮。 穆铮只能犹豫着道:“那我,不太喜欢花胶?” 叶大嫂实在想不出什么理由,只得道:“娘再陪你喝一碗。” 她想喝,岑老自然不会舍不得。 不过叶大嫂也只盛小半碗意思意思,大部分汤还是都喝进了晴天的肚子里。 剩下的四道菜也都很好吃,所以穆铮吃得心满意足后才告辞离开。 因为晴天喝了不少汤,小肚肚都鼓起来了,叶大嫂怕她现在就午睡会不舒服,便打算带她出去溜达一圈,顺便消化一下。 孟钰自告奋勇要跟着一起去。 “你们路不熟,万一迷路了怎么办,我陪你们去吧!” 这会儿各家基本都在吃饭或是午休,所以胡同里十分冷清,连平时在外面坐着晒太阳的人都没有,反倒是偶尔能遇到一两只伏在围墙上晒太阳睡觉的猫儿。 第(2/3)页