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    因着吴隐中一再嘱咐，老太太近来已不嗜甜，寻常汤羹里总要注意着。但何家祖籍原在南方，一向有着菜里放糖调味的习惯。琉璃便将温着的莲子汤端出来，用勺子舀着舌尖尝了尝，果然有点甜，但是沉吟了片刻，却又将它盖好了盖子，唤了红梅下去。

    老太太午睡起来，琉璃端过莲子汤，老太太尝了口，顿时蹙了眉头：“怎么这么甜？”

    琉璃应道：“是吗？都交代过红梅少放糖了，想是小炉灶上今日又换了人当值，不懂规矩。”

    老太太便问起：“怎么还没定好人选么？”

    琉璃拿出把团扇替她轻轻地扇着，随口道：“应是罢？红梅说如今都是日日轮流着做。”

    老太太嗯了声，丢开不喝了。

    翌日早上，夫人们过来侍候老太太用饭，婆子们将饭摆好，琉璃把老太太扶到桌旁，余氏便布起菜来。立夏后早饭都改成了粥食汤羹和小菜，琉璃看了眼那蒸羊乳羹，道：“老太太先浅浅尝一尝儿，我瞧着有些老，莫不是盐放多了。”

    老太太皱眉尝了半口，果然撂了勺子，“这帮不长眼的，放这么多盐做什么？！”

    齐氏另拿起勺子来尝了尝，忙回头与婆子道：“今儿是做的？！不知道老太太的饭食要另做么！”

    那婆子垂了头道：“今儿是轮到刘善家的管小炉灶。她头一回轮值，想是不懂。”

    齐氏知道这里面缘故，也是无法，一面挥了手让她退下去，一面朝老太太赔罪：“如今小炉灶上无人专管，故而下手有些轻重不匀，老太太恕罪。”

    老太太道：“陈满家的被驳已有多日，如何还不曾替人上去？”

    齐氏硬着头皮道：“正在酌选之中。”

    老太太忍了脾气，让琉璃把枣泥粥递给她。

    夫人们走后，琉璃端了茶进来。“老太太早饭未曾吃好，可要让大厨房再另做两份点心？”

    老太太道：“罢了，那帮子浑虫，让她们再做也不定做的好。”

    琉璃叹道：“老太太说的是，这都一连好多日了，老太太这已经是吃不好，还有老太爷，每日里那么忙，回到屋里连口称心的粥汤都喝不着，岂不让人恼火？”
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